시트린's home

일명 '약콩'으로도 불리는 쥐눈이콩은 쥐의 눈알처럼 생겼다고 해서 '쥐눈이콩'이라고 부릅니다. 검은콩의 일종인데요, 서리가 내리는 시기에 수확한다고 하여 '서리태'라는 이름이 붙은 콩과 약간 달라요. 서리태는 속이 좀더 파랗고 크기가 쥐눈이콩보다 약간 큽니다. 둘 다 검은콩의 종류이니 건강에 좋은 건 마찬가지이나 식감이 서리태가 좀더 부드럽다고 하니 상황에 맞게 쓰시면 되겠습니다. 쥐눈이콩 효능 쥐눈이콩 효능 하면 여성호르몬이 풍부해서 갱년기에 좋다는 생각이 먼저 떠오릅니다. 실제 일반 콩보다 2~3배 정도 이소플라본이 풍부해서 폐경기 여성들의 여성호르몬을 보충하고 안면홍조를 개선하는 데 도움이 된다고 해요. 실제 이소플라본 하루 권장량이 30~50미리그램인데, 이는 쥐눈이콩 50그램을 먹으면 충분히 섭..

잔대? 잔대는 인삼과 비슷해서 '사삼'이라고도 불리는 약용식물입니다. 인삼, 단삼, 고삼, 현삼에 잔대를 포함해 5대삼이라고 합니다. 잔대는 초롱꽃가에 속하는 식물로 산과 들에서 흔히 자라는 것으로 도라지처럼 굵고 흰 뿌리를 '사삼'이라고 하는 것입니다. 사삼은 향이 없고 쌉싸름한 맛이 난다고 합니다. 우리가 흔히 잔대 효능을 말할 때는 이 사삼을 일컫습니다. 에 따르면 잔대는 진액을 보충하는 약으로 성질이 약간 차갑고, 맛이 달며, 폐와 위를 보한다고 합니다. 약초 중에서 가장 오래 사는 식물 중 하나로 5대 삼에 속할 정도로 귀한 잔대 효능에 대해 알아보겠습니다. 잔대 효능 7가지 1. 기관지와 폐건강 잔대 효능 중에는 페의 열을 내려주고, 황사나 미세먼지 등으로 인해 손상되기 쉬운 폐를 보호하는 효..

흔히 율무는 율무차로 많이 먹죠. 여성분들은 율무가 피부에 좋다고 해서 율무팩으로도 많이 사용하실 거예요. 율무팩을 하면 피부진정과 모공관리, 각질제거 등에 좋다고 해요. 그런데 율무가 단백질과 영양소가 풍부한 곡물이란 거 알고계셨나요? 에서는 율무가 "비장을 튼튼하게 해주고 위와 폐를 보할뿐더러 열을 없애준다"고 율무 효능에 대해 기록하고 있습니다. 한국인의 밥상에서 문제가 되는 것이 탄수화물 과다섭취인데요, 율무를 밥에 넣어서 지어 먹으면 단백질을 보충할 수 있어서 좋은 것 같아요. 그밖에도 다양한 율무 효능에 대해 알아보겠습니다. 율무 효능 7가지 1. 소화흡수 율무는 식사 전에 먹으면 식욕을 돋아주고 소화기를 편안하게 해줘 음식이 몸속에서 소화흡수가 잘되게 해주는 효능이 있습니다. 또 풍부한 식이..