시트린's home

통풍이란? 바람에 스치기만 해도 아프다는 통풍, 가수 김종국이 통풍에 걸렸다고 화제가 된 적이 있었습니다. 통풍은 관절질환 중의 하나로 혈액 속에 요산의 농도가 높아지면 이것이 결정화가 되면서 관절이나 연부조직에 쌓여 통증을 유발하게 됩니다. 요산은 인체의 대사과정에서 남은 부산물로 결정화되면 날카로운 모양을 하고 있습니다. 몸속의 요산수치가 높아지면 뇌혈관까지 위험할 수 있기 때문에 평소 통풍 초기증상을 숙지하고 있다가 주의를 하는 것이 좋습니다. 통풍 초기증상은? 통풍은 여성보다는 남성에게 많이 발생하는데요, 이는 여성호르몬에 요산을 제거하는 효능이 있기 때문입니다. 통풍은 고단백식사나 음주를 즐기는 분들에게 많이 발생하기 때문에 식습관을 바꾸는 것만으로도 쉽게 예방할 수 있습니다. 통풍 초기증상은 ..

톡 쏘면서 목넘김이 부드러운 막걸리는 한국인뿐만 아니라, 외국인들에게도 사랑받는 우리술입니다. 막걸리는 곡물을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효를 시켜 만드는데요, 발효과정에서 다양한 미생물이 만들어지기 때문에 생각보다 막걸리 효능이 많습니다. 요즘 대부분의 사람들이 챙겨먹는 유산균이 막걸리에는 수백만에서 일억 마리 정도 들어있다고 해요. 그럼, 막거리 효능에 대해 알아보겠습니다. 막걸리 효능 6가지 1. 항암효과 황진택 박사팀은 막걸리가 암세포가 성장하는 것을 억제하고, 종양의 크기를 줄이는 데 효능이 있다는 사실을 밝혀낸 바 있습니다. 이 연구에서 알코올과 수분을 제거한 먹걸리를 위암세포에 처리하자 암세포 증식이 억제되고, 종양을 억제하는 유전자가 발현되는 것이 확인됐습니다. 항암 효능은 막걸리의 주성분인..

맥주효모란? 맥주효모란 맥주를 만드는 과정에서 만들어지는 것으로 발효된 맥즙에서 맥주를 여과하면 얻을 수 있는 효모입니다. 쉽게 말해 맥주를 만들고 난 부산물을 건조시킨 것으로 좋은 영양분만 남아 있는 상태라고 보시면 되겠습니다. 맥주효모는 지방함량이 적은 대신 각종 미네랄, 비타민B, 단백질, 탄수화물 등이 풍부한데, 이는 현대인에게 부족한 영양소이기도 합니다. 영양분이 풍부한 맥주효모는 탈모방지, 피부미용, 면역력 향상 등 효능이 뛰어나 여러 가지 방면에서 활용할 수 있습니다. 맥주효모의 효능 5가지 1. 탈모 예방 요즘 탈모인들이 맥주효모의 효능에 큰 관심을 보이고 있습니다. 우리가 흔히 아는 탈모 예방 식품으로는 검은콩, 검은깨 등이 있는데요, 맥주효모에는 비오틴, 시스틴, 메티오닌 등 모발 생성..