흑마늘 효능 부작용 권장량

왜 흑마늘이 좋을까?

블랙푸드 열풍이 일면서 흑마늘 효능에 대해서도 관심이 높았는데요, 아무래도 마늘은 우리에게 친숙한 식품이다보니 직접 흑마늘을 만들어먹거나 제품을 구매해서 섭취하시는 분들이 많은 것 같아요.

흑마늘은 마늘을 숙성시킨 것으로 숙성이 되면 특유의 냄새와 매운 맛이 없어지고 단맛이 증가하며 흑마늘 효능 또한 일반 마늘보다 좋아지는 장점이 있다고 합니다. 생마늘보다 흑마늘이 소화가 잘돼 위장이 약한 분들은 건강을 위해 마늘을 섭취한다면 흑마늘로 섭취하는 것이 좋습니다.

흑마늘 효능

흑마늘 효능 중 가장 뛰어난 것이 항암작용이라고 합니다. 그래서 마늘은 세계 슈퍼푸드 10에도 들어가는데요, 마늘에는 기본적으로 셀레늄과 유기 게르마늄 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 셀레늄은 활성산소를 제거하는 작용을 하고, 유기 게르마늄은 면역세포를 활성화시켜 암예방과 치료에 도움을 줍니다. 

특히 생마늘의 알린 성분은 흑마늘로 숙성되면서 알리신 성분으로 변하는데, 이 알리신 성분이 암세포가 발생하고 전이되는 것을 막아준다고 합니다. 

흑마늘 효능은 간보호에도 아주 탁월하여, 만성피로에 시달리거나 음주가 잦은 분들이 섭취하시면 좋습니다. 고려대학의 연구결과에 따르면 흑마늘은 숙성을 통해 클루타치온 활성이 증가하는데, 이로 인해 스트레스로부터 간을 보호하는 작용을 하게 된다고 합니다. 쥐를 통한 임상실험에서도 간이 손상된 쥐에게 흑마늘 추출물을 투입하자 간손상을 유발하는 물질이 60퍼센트 정도 감소했다고 합니다. 또 흑마늘에 풍부한 셀레늄 성분 또한 간해독에 효과적입니다.

피로회복에 흑마늘 효능이 뛰어난 이유는 또 있는데요, 흑마늘 속 게르마늄 성분이 비타민B1의 흡수를 도와 피로를 풀어주고 에너지를 생성하는 데 도움을 주기 때문입니다. 아무리 음식을 잘 먹어도 흡수가 되지 않으면 소용이 없는데, 흡수를 빠르게 도와주기에 그만큼 빠른 회복력을 가져오는 것입니다. 또 흑마늘 속에 풍부하게 함유된 아연이 정력과 활력증진에 도움을 주기에 간과 피로에는 흑마늘 효능이 아주 뛰어나다고 할 수 있습니다. 

흑마늘은 항산화 성분이 많이 들어 있습니다. 생마늘의 열배 이상이라고 합니다. 이 또한 숙성과정에서 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 월등히 높아지기 때문인데요, 활성산소 제거에 효과적이기 때문에 노화방지 또한 흑마늘 효능 중의 하나로 꼽힙니다. 

심혈관 질환에도 흑마늘 효능이 뛰어납니다. 흑마늘이 되면서 스테로이드 사포닌 성분이 더욱더 강력해지는데, 이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니다. 한 학회지에 따르면 혈중지질장애를 유발시킨 쥐에게 흑마늘 추출물을 투여한 결과 총콜레스테롤은 28퍼센트 이상, 중성지방은 41.7퍼센트 이상 감소했다고 합니다. 

이밖에도 고혈압 환자들의 혈압을 안정시켜주고 동맥경화의 원인을 감소시켜주는 등 각종 심혈관질환과 성인병에 효과적인 식품입니다. 

또 암세포의 발생과 전이를 막아주는 알리신 성분은 혈액순환을 촉진시켜주고, 몸속 염증을 제거해주는 작용도 합니다. 

당뇨환자 중 흑마늘을 즐겨드시는 분들이 많은데요, 당뇨에 흑마늘 효능이 있는 이유는 흑마늘의 칼륨 성분이 혈액속의 나트륨을 제거해 혈압을 안정시켜주고 인슐린 분비를 촉진시키기 때문입니다. 

마늘을 먹고 싶은데 속이 아려서 드시지 못하는 분들은 흑마늘을 드시면 됩니다. 알리신 성분이 위를 자극, 위액 분비를 촉진하여 소화가 잘 되게 하고 장운동도 활성화시키기 때문입니다. 

정력이나 피로회복에 좋아 남성들에게 흑마늘 효능이 좋은 것으로 알려져 있지만 여성의 난소 기능도 높여준다고 하니 부부가 같이 챙겨먹어도 좋겠습니다.

흑마늘 부작용

흑마늘 효능이 엄청 뛰어나지만 뭐든 과도하게 먹는 건 좋지 않겠죠. 흑마늘은 필요이상으로 많이 먹은 경우에는 위점막을 상하게 해 위벽을 손상시킬 수 있다니 적당량을 먹는 것이 좋겠습니다. 또 어지럼증이나 소화불량이 나타나거나 간에 부작용이 생길 수도 있다고 하네요.

그렇다면 흑마늘 하루 권장량은 얼마일까요? 성인은 3~6알 정도로 식사 후에 드시는 것이 좋다고 합니다. 

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