매생이 효능 8가지와 부작용

매생이란?

 

 

해조류에 속하는 매생이는 머리카락처럼 가느다란 모양에 식감이 부드럽고 영양분이 풍부해서
날씨가 추워지면 많이 사랑받는 식품입니다. 11월부터 5월이 매생이 철이라고 해요.
감태나 파래와 비슷하지만 좀더 가느다란 것이 특징입니다.
전라남도 강진이나 완도 등 청정바다에서만 자라는 매생이는
식물성 고단백 식품으로 중요한 영양소가 골고루 함유돼 있어
남녀노소 누구에게나 이로운 식품입니다.
조선시대에는 전남바다의 특산물로 임금님 진상품으로 바치기도 했다고 해요.
오늘은 매생이굴국, 매생이떡국, 매생이전 등으로 많이 먹는
매생이 효능 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

매생이 효능 7가지

 

1. 혈관질환 개선

 

매생이는 영양도 풍부하지만 칼로리도 낮아 다이어트를 하거나 비만인 분들에게도 좋은 식품입니다.
특히 매생이가 미끌미끌한 것은 알긴산이라는 성분 때문으로
이 성분은 피를 깨끗하게 해주고 나쁜 콜레스테롤 수치를
낮춰주기 때문에 혈액순환을 원활히 해주고 심혈관 질환을 예방해줍니다.

 

 

2. 빈혈예방

 

매생이에는 철분과 엽산이 풍부한데 100그램당 철분 함유량이 43미리그램으로 우유의 40배나 달한다고 합니다.
철분과 엽산은 적혈구와 헤모글로빈 생성을 촉진해 빈혈을 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다.
또 엽산이 많으니 임산부가 챙겨먹으면 좋습니다. 

 

 

3. 항암작용

 

매생이가 녹색을 띄는 이유는 클로렐라가 많이 들어있기 때문입니다.
클로렐라는 체내에 축적되는 활성산소와 독소를 제거해주는 기능이 있어 항암작용을 합니다.
또한 항산화 성분인 셀레늄도 풍부해서 세포막을 보호하고 체내 지질의 산화를 막아줍니다.

 

 

4. 골다공증 예방

 

매생이에는 칼슘도 풍부합니다. 우유의 4~5배가량 되는데요, 칼슘이 많기만 한 게 아니라
흡수율도 높기 때문에 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

 

 

 

 

5. 다이어트

 

매생이는 영양가는 높지만 칼로리는 매우 낮습니다. 식유섬유가 풍부해서 칼로리에 비해
쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식품으로 좋습니다.
매생이의 알긴산 성분이 장 속의 유해성분을 흡착해 체외로 배출하는 작용을 하기 때문에
숙변이나 장건강이 좋지 않은 다이어터들에게 도움이 됩니다. 

 

 

6. 숙취해소

 

콩나물에 많이 들어있는 아스파라긴산이 숙취를 해소하는 데 좋은 것으로 알려져있습니다.
매생이에도 아스파라긴산이 함유돼 있는데 이는 콩나물의 3배 정도로 
보다 뛰어난 숙취해소 작용을 합니다. 

 

 

7. 탈모예방

 

우리몸의 필수무기질인 요오드를 아시나요? 
매생이에는 요오드도 풍부한데요, 
요오드가 결핍되면 탈모가 생길 수 있습니다. 
이는 요오드가 모발의 성장을 촉진하는 티록신 호르몬의 구성요소이기 때문입니다. 
요오드가 부족해지면 갑상샘에서 분비되는 티록신이 감소해 모낭의 세포분열이
감소하고 탈모로 이어지는 것입니다. 
또한 매생이에 풍부한 철분도 두피의 혈액순환을 원활히 해줘 탈모예방에 효과적입니다.
다만 너무 많이 섭취하면 갑상샘이 과도활성화돼 자율신경계에 교란이 올 수 있어
적당량을 섭취하는 것이 필요합니다.

 

 

8. 체질중화

 

현대인들은 산성 식품을 많이 먹어서
몸도 산성화돼 있다고 하는데요,
매생이는 감자와 함께 대표적인 알카리 식품이기 때문에
체질을 중화시켜주는 역할을 합니다. 

 

매생이 부작용

 

매생이 부작용으로는 성질이 차서 필요 이상으로 많이 먹으면 
복통이나 설사를 유발할 수 있다는 것입니다.
또 소화기능이 약한 경우 매생이의 풍부한 식이섬유가 
소화에 무리가 될 수 있으니 적정량 드셔야 합니다.
매생이와 같은 해조류는 영양가가 높지만 
바다에서 나는 것이기에 나트륨 함량도 높은 편입니다.
따라서 고혈압인 경우는 섭취 제한을 하거나
나트륨 함량을 줄일 필요가 있습니다.
또한 위에서 언급한 것처럼 갑상선에 이상이 있는 분들도
과도하게 섭취하지 않도록 합니다. 

 

 

 

소루쟁이 효능, 탈모예방에 탁월!