막걸리 효능 6가지
톡 쏘면서 목넘김이 부드러운 막걸리는 한국인뿐만 아니라, 외국인들에게도 사랑받는 우리술입니다. 막걸리는 곡물을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효를 시켜 만드는데요, 발효과정에서 다양한 미생물이 만들어지기 때문에 생각보다 막걸리 효능이 많습니다. 요즘 대부분의 사람들이 챙겨먹는 유산균이 막걸리에는 수백만에서 일억 마리 정도 들어있다고 해요. 그럼, 막거리 효능에 대해 알아보겠습니다. 막걸리 효능 6가지 1. 항암효과 황진택 박사팀은 막걸리가 암세포가 성장하는 것을 억제하고, 종양의 크기를 줄이는 데 효능이 있다는 사실을 밝혀낸 바 있습니다. 이 연구에서 알코올과 수분을 제거한 먹걸리를 위암세포에 처리하자 암세포 증식이 억제되고, 종양을 억제하는 유전자가 발현되는 것이 확인됐습니다. 항암 효능은 막걸리의 주성분인..
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2020. 6. 8. 11:15
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