와인에 어울리는 안주 추천 Best 7

 

 

요즘 와인 즐기는 분들이 많으시죠? 저도 작년부터 맛들이기 시작해서 여름에는 화이트와인을, 날씨가 선선해지면서 주로 레드와인을 마시고 있어요. 왠지 건강해지는 느낌이 들어서 와인 1~2잔 정도 마시는 건 건강에 나쁘지 않을 것 같은데,
매번 안주가 고민되더라고요. 제가 같이 마셨을 때 좋았던 와인 안주, 의외로 어울리는 와인 안주 등 오늘은 와인에 어울리는 안주를 추천해드릴게요. 간단하게 집어먹을 수 있는 것들로 준비했어요.

 

 

 

 

와인에 어울리는 안주 추천 Best 7

 

1. 김치

 

 

의외지만 김치랑 와인은 궁합이 꽤 좋습니다. 장시간 숙성시킨 와인과 김치는 발효식품이라는 공통점이 있어 더욱 잘 어울립니다. 전 우연히 화이트 와인이랑 집에 있던 갓김치를 먹었는데 아주 좋더라고요. 화이트 와인이 해산물과 잘 맞아서 그런지, 새우젓이 듬뿍 들어간 갓김치와 어울렸던 것 같아요. 김치랑은 왠지 이상하다는 생각이 들면, 백김치와 드셔보세요. 

 

 

2. 김부각, 조미김

 

 

평소 간단한 안주를 선호해서 집에 있는 조미김과 와인을 마시기도 하는데 이 궁합 나쁘지 않아요. 하지만 더 어울리는 건 김부각입니다. 저처럼 바디감이 있고 드라이한 레드와인 좋아하시는 분들은 쉬라즈와 김부각 드셔보세요. 김부각의 고소함과 바삭함과 아주 찰떡입니다.

 

 

3. 떡볶이

 

 

매콤한 떡볶이는 스파클링 와인과 잘 어울립니다. 떡볶이의 달고 짜고 매운맛을 청량하게 잡아주기 때문이에요. 아주 매운맛의 떡볶이라면 살짝 달달한 레드와인과 드셔보셔도 좋습니다.

 

 

 

4. 견과류

 

 

다이어트 중에 와인 한 잔이라면? 좋은 지방으로 알려진 견과류와 함께 드셔보세요. 치즈에 과일이나 견과류가 박힌 것도 좋지만, 요즘은 브리즈치즈에 견과류를 올려 구운 안주가 인기가 많더라고요. 치즈의 발효된 맛과 견과류의 씹히는 맛이 와인 안주로 제격입니다. 또 견과류를 듬뿍 넣은 멸치볶음도 은근 괜찮아요. 

 

 

 

5. 만두

 

 

편의점에서 손쉽게 구할 수 있는 만두. 만두소는 다진돼지고기로 만든 경우가 대부분이라 살짝 탄닌감이 느껴지는 레드와인이랑 마시면 찰떡입니다. 개인적으로 좋아하는 조합이에요. 찐만두, 군만두, 만두 그라탕 등 다양하게 조리해서 드셔보세요.

 

 

 

6. 올리브

 

 

서양요리에 다양하게 쓰이는 올리브는 병조림으로 팔고 있어서 요즘에는 구하기가 아주 쉬운데요, 짭짤하면서 적당히 기름진 올리브는 간단히 먹기 좋은 와인안주예요. 불포화지방산이 많아 건강한 안주이기도 하고요.

 

 

 

7. 초콜릿

 

 

초콜릿 안주는 호불호가 많이 갈리는 편인 것 같습니다. 달콤한 초콜릿이라면 화이트와인이나 스파클링 와인과 함께, 쌉싸름하거나 소금이 들어간 초콜릿 등은 레드와인과 드셔보세요.

 

 

와인을 식사와 곁들이느냐 따로 먹느냐에 따라서 안주도 달라질 텐데요, 저는 밤에 한 잔 정도 홀짝하는 걸 좋아해서 집에 있는 것 중에서 찾아서 시도해보는 편입니다. 김치나 연근조림, 나물 같은 한식이 의외로 와인과 잘 어울리더라고요. 오늘 와인 안주 추천은 참고만 하시고, 나만의 조합을 만들어보세요.